اذكر اسم اداة تجدها في السكين السويسري بخلاف السكين ، المطبخ هو العالم الواسع جداً والممتلئ بالكثير من الموضوعات واسعة المدى، ومن ضمنهم هي الاشواك والملاعق والاواني التي يتم استخدامها بشكل كبير جداً في العمل على طهي الطعام والعديد من الاستخدامات ولكن من اهم الادوات التي تتواجد في المطبخ هي السكين والتي تعتبر الاداة الحادة متعددة الاستخدامات، وفي هذا المقال سنتعرف على ادق تفاصيل السكين ومعلومات عامة عنها وعن السكين السويسري وانواعه .
ما هي السكين
ادوات المطبخ متعددة الاستخدامات، ولكن تعتبر السكين واحدة من اهم تلك الادوات التي تشتمل في عدة استخدامات وهي الاداة الحادة التي يتم استخدامها في القطع والنحر والحد للحوم والفواكه والخضروات ويتم انتاج وتصنيع السكين من مادة الحديد وبعض من السكاكين يتم تصنيعها من الفولاذ وتمميز بالشكل المطول والحاد من طرف وتكون ماضية من الطرف الاخر لكي لا يجرح الانسان وهو يضع يديه فوقها ومن انواع السكاكين هي اصحاب الاسنان البارزة والسكاكين الناعمة وتختلف الحاجة على حسب استخدامات احدا السكاكين الاتية، ودائما ما يحذر الاباء ابنائهم من استخدامات السكين او اللهو بها لانها تؤذي وتؤدي للجروح والوفاة ايضا .
ما هو الخنجر
وهناك اشكال وانواع كثيرة جداً للسكاكين ومن اهمها وابرزها هي الخناجر التي تصنف تحت بند الاسلحة البيضاء الشهيرة جداً والتي يتم استخدامها في الطعن او الذبح في عمليات القتل وتشتهر بشكل كبير جداً بين عصابات المافيا، وهي سلاح ابيض قصير يتم استخدامه للطعن ولديه مقبض ونصل حاد ومدبب والذي من الممكن ان يتوفر عليه الاغماد التي تجعله يمتلك الشكل المميز واستعمالاته عبر التاريخ كانت كرمز ثقافي .
ما هي السكين السويسري
ولكن تتميز السكين السويسري على انها هي الاداة تحت تصنيفات السكاكين المتطورة شاملة الاستخدامات وهي التي تعتبر اداة عديدة الوظائف وان بها الشفرة والمفك والمقص والذي تم العمل على تطوير هذه السكين في عام الف وتسعمائة وثمانية وثمانين من قبل المبدع الحداد السويسري روبين واطلق عليها اسم ” Schmidt-Rubin ” .
السكاكين هي ادوات هامة في المطبخ ولكن الخطأ في استخدامها يؤدي لتدهور كبير، وفي هذا المقال تعرفنا على انواع السكاكين واستخدامات كل نوع منها .
